温州市质量技术监督检测院食品化工监测所（简称食化所），食化所下设微生物检验室、色谱分析实验室、光谱分析实验室、理化分析实验室、综合办公室。食化所现有员工43名，专业技术人员占90%以上，其中教授级高工1人，高级工程师2人，工程师12人，拥有7名硕士；建筑面积2500㎡；设备资产约2000多万元，拥有国际知名、国内一流的实验设备，如：电感耦合等离子体发射光谱仪、电感耦合等离子体发射光谱质谱联用仪、原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪、气相色谱仪、大体积顶空气相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪、吹扫捕集气相色谱质谱联用仪、高效液相色谱仪、高效液相色谱-质谱联用仪、离子色谱仪、紫外分光光度计、全自动蛋白质测定仪、氨基酸分析仪、快速溶剂萃取仪、微波消化装置、全自动电位滴定装置、全自动微生物鉴定系统、科研级正置荧光生物显微镜、厌氧工作站等先进的设备。

检测业务范围：

各类加工食品如：粮食加工品、食用油和油脂及其制品、水产制品、水果制品、豆制品、蛋制品、蜂产品、糖果制品、茶叶、可可及焙烤咖啡制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、肉制品、乳制品、食糖、罐头、速冻食品、方便食品、膨化食品及薯类制品、饼干、饮料（含饮用水）、冷冻饮品、调味品、酒类、特殊膳食食品、其它食品等28类食品；食品添加剂； 食品包装；农产品； 卫生用品；化妆品；各类消毒产品、洗涤用品；肥料；饲料；饲料添加剂等。

主要检测项目：

常规理化、微生物指标的检测，重金属、微量元素、激素、抗生素、兴奋剂、农药兽药残留、非食用物质（如：三聚氰胺）、食品添加剂、真菌毒素等项目的检测。